{"id":28,"date":"2016-10-12T15:22:56","date_gmt":"2016-10-12T15:22:56","guid":{"rendered":"http:\/\/rocio.red\/blog\/?p=28"},"modified":"2020-05-15T17:57:19","modified_gmt":"2020-05-15T15:57:19","slug":"bizcochuelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roposteria.com\/?p=28","title":{"rendered":"Bizcochuelos"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"http:\/\/rocio.red\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Bizcochuelos_1080.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-107\" src=\"http:\/\/rocio.red\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Bizcochuelos_1080-300x251.jpg\" alt=\"bizcochuelos_1080\" width=\"300\" height=\"251\" \/><\/a>Necesitamos:<\/strong><\/p>\n<p>\u2013 250 gr de mantequilla<br \/>\n\u2013 250 gr de azucar<br \/>\n\u2013 250 gr de harina de reposter\u00eda<br \/>\n\u2013 4 cucharadas de leche (puede ser desnatada)<br \/>\n\u2013 4 huevos<br \/>\n\u2013 100 gr de coco rallado o 50 gr de gotas de chocolate o almendra molida o 50 gr de chocolate blanco<\/p>\n<p>Estas medidas son para 10 botes de 250 mL<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>1- Montamos las claras en punto de nieve y cuando est\u00e9n a medio montar a\u00f1adimos el az\u00facar poco a poco<\/p>\n<p>2- Mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente y luego vamos a\u00f1adiendo las yemas de una en una a la mezcla anterior<\/p>\n<p>3- A\u00f1adimos poco a poco la harina previamente tamizada y por \u00faltimo la leche<\/p>\n<p>4- Si queremos a\u00f1adir un toque de sabor a nuestra mezcla base podemos a\u00f1adir coco, chocolate, almendra o cualquier otro ingrediente que se nos ocurra<\/p>\n<p>5- Con ayuda de una manga pastelera, hechamos la mezcla directamente en los botes, previamente esterilizados al ba\u00f1o mar\u00eda durante 20 minutos desde que se ponga a hervir, y con cuidado de no manchar los bordes del bote<\/p>\n<p>6- Precalentamos el horno a 200\u00ba e introducimos los botes destapados durante 10 minutos, hasta que veamos que sube la masa. Luego bajamos la temperatura de nuestro horno a 170\u00ba y los dejamos durante 30-40 minutos, pincharemos con un palo de brocheta los bizcochuelos para comprobar que est\u00e1n hechos en su interior<\/p>\n<p>7- Retiramos del horno y los ponemos en una rejilla para enfriar, es el momento de taparlos fuertemente usando guantes para horno, de modo que empezar\u00e1 a escuchar el t\u00edpico \u00abpop\u00bb significado de que se hizo el vac\u00edo<\/p>\n<p>8- Los bizcochuelos se conservar\u00e1n durante seis meses sin perder ninguna de las propiedades ni ternura<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Necesitamos: \u2013 250 gr de mantequilla \u2013 250 gr de azucar \u2013 250 gr de harina de reposter\u00eda \u2013 4 cucharadas de leche (puede ser desnatada) \u2013 4 huevos \u2013 100 gr de coco rallado o 50 gr de gotas de chocolate o almendra molida o 50 gr de chocolate blanco Estas medidas son para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,4,7],"tags":[20,21,55,56],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28"}],"collection":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":322,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28\/revisions\/322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}