{"id":118,"date":"2017-01-07T14:55:28","date_gmt":"2017-01-07T14:55:28","guid":{"rendered":"http:\/\/rocio.red\/blog\/?p=118"},"modified":"2020-05-15T17:57:19","modified_gmt":"2020-05-15T15:57:19","slug":"almejas-a-la-marinera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/roposteria.com\/?p=118","title":{"rendered":"Almejas a la marinera"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; 1 Kg de almejas<br \/>\n&#8211; 70 mL de aceite<br \/>\n&#8211; 1 cebolla peque\u00f1a<br \/>\n&#8211; 2 dientes de ajo<br \/>\n&#8211; 10 gr de harina, maicena o pan rallado<br \/>\n&#8211; 250 gr de tomate triturado<br \/>\n&#8211; 125 mL de vino blanco<br \/>\n&#8211; 2 guindillas (pimienta cayena)<br \/>\n&#8211; Perejil sal y pimienta<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>1- Dejamos las almejas el d\u00eda anterior en agua fria con sal para que suelten las arenas.<\/p>\n<p>2- Sofreimos en el aceite la cebolla y el ajo. A\u00f1adimos la gindilla y antes de que se abra a\u00f1adimos la harina.<\/p>\n<p>3- Cocinamos la harina removiendo todo el rato para que no se queme y posteriormente a\u00f1adimos el tomate triturado.<\/p>\n<p>4- Removemos durante unos 5 minutos para que se integre todo y a\u00f1adimos el vino blanco.<\/p>\n<p>5- Salpimentamos y dejamos cocer a fuego medio-bajo durante aproximadamente media hora. Si queda muy espesa vamos incorporando a pocos agua de las almejas hasta obtener la consistencia adecuada.<\/p>\n<p>6- Ponemos una olla grande con las almejas bien limpias sin arena. Incorporamos la salsa anterior y cocemos durante 20 min. removiendo de vez en cuando<\/p>\n<p>7- Espolvorear el perejil picado. Servir en cazuela de barro previamente calentada en el horno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: &#8211; 1 Kg de almejas &#8211; 70 mL de aceite &#8211; 1 cebolla peque\u00f1a &#8211; 2 dientes de ajo &#8211; 10 gr de harina, maicena o pan rallado &#8211; 250 gr de tomate triturado &#8211; 125 mL de vino blanco &#8211; 2 guindillas (pimienta cayena) &#8211; Perejil sal y pimienta Preparaci\u00f3n: 1- Dejamos las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,6,7],"tags":[16,23,40,56],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/118"}],"collection":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=118"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":316,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/118\/revisions\/316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/roposteria.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}